Tasted in 13/11/2014
D’emblée le vin séduit par son expressivité olfactive, offrant des arômes de fraises compotées et de chocolat. La bouche s’inscrit dans la continuité et apporte équilibre, gourmandise, longueur. « Un vin vif, élégant et surprenant » résume l’un des dégustateurs. Harmonieux, les tanins fondus laissent apparaître un côté velouté, presque soyeux. Une bouteille qui a surpris agréablement le jury et qui mérite un coup de cœur. A marier avec une viande en sauce ou pourquoi pas avec un gâteau au chocolat.
Website : http://chateauvirgile.com
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