Maison Colin Seguin - Secrets De Colignac  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune aux reflets dorés, très brillante. Joli nez original, mélange d’exotisme, de fleur d’acacia, de genêts et de coing. C’est très agréable. La première impression en bouche est celle de la douceur puis arrive ce côté zest de pamplemousse et la pâte de coing. Une pointe de chèvrefeuille, belle complexité. Retour de la douceur en finale avec une belle longueur. Il pourrait faire un accord original sur un tartare dorade-ananas.

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