Catado el 15/04/2014
Belle robe jaune aux reflets dorés, très brillante. Joli nez original, mélange d’exotisme, de fleur d’acacia, de genêts et de coing. C’est très agréable. La première impression en bouche est celle de la douceur puis arrive ce côté zest de pamplemousse et la pâte de coing. Une pointe de chèvrefeuille, belle complexité. Retour de la douceur en finale avec une belle longueur. Il pourrait faire un accord original sur un tartare dorade-ananas.
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