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Château De L'Herbe Sainte - Cuvée Ambroisie Print the file
2013
ID sheet
Origin : Minervois
Region : Languedoc
Vintage : 2011
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah) , Mourvèdre , Carignan noir
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 9 and 10 €
Tasted in 20/11/2013
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe grenat aux reflets violacés assez soutenus. Joli nez expressif, presque sauvage, sur le musc, la truffe, le café, le chocolat, le fumé. C’est très riche, et à l’aération les arômes se bousculent. La bouche est généreuse, capiteuse, un peu giboyeuse. Servir sur un civet de lièvre par exemple.
Sales point
At the producer's site
DOMAINE DE L'HERBE SAINTE - ROUTE DE GINESTAS
11120 - MIREPEISSET
Website : http://www.herbe-sainte.com
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Region
Languedoc
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Origin
Minervois
«Zone d’appellation
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Grape variety
Shiraz (Syrah)
Mourvèdre
Carignan noir
Pairing dishes
Hare stew
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