Tasted in 01/06/2009
Sombre comme un hidalgo, tout aussi puissant, est-ce la proximité ibérique qui influence ? On aime les épices douces qui s’expriment dans ce bouquet mentholé. La structure est riche, pleine, goûteuse. Un clairet bien fait dont la charpente n’exclut pas la complexité des saveurs.
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