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Michel Et Pompilia Guiraud - Terre Promise Print the file
2008
ID sheet
Origin : Saint-Chinian Roquebrun
Region : Languedoc
Vintage : 2005
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Carignan noir , Shiraz (Syrah)
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 14 and 15 €
Tasted in 30/08/2008
Tasting note of 1001 Dégustations
Les arômes nous mettent sur le chemin de l’exceptionnel. De superbes parfums fondus de fruits rehaussés de cannelle et de truffe. Un mariage ô combien réussi de carignan et de syrah où l’on retrouve les qualités des deux cépages, notes de banane séchée, chair de fruits rouges. Le tout grillé et vanillé en une fabuleuse longueur.
Sales point
At the producer's site
Avenue de Balaussan
34460 - ROQUEBRUN
Website : http://www.michel-pompilia-guiraud.com
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Region
Languedoc
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Origin
Saint-Chinian Roquebrun
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Grape variety
Pairing dishes
Rabbit in mushroom and wine sauce
Stuffed capon
Roast venison
Quelle agréable surprise que ce petit producteur de Roquebrun ! On sent le professionnalisme à plein nez dans leurs vins, ils ont tous une véritable identité. Et ce Terre Promise, je garanti une double surprise aux amateurs de nouvelles découvertes. Un nez qui vous transporte littéralement et des saveurs qui se marient agréablement. Le syrah 2008 (toujours dans les cuves) présage une future cuvée exceptionnelle.