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Domaine Sol-payré - Imo Pectore Print the file
2008
ID sheet
Origin : Côtes du Roussillon
Region : Roussillon
Vintage : 2005
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Carignan noir , Mourvèdre , Shiraz (Syrah)
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 10 and 11 €
Tasted in 20/08/2008
Tasting note of 1001 Dégustations
Un moment de plaisir pour le jury, dès le premier regard à cette couleur rubis pourpre, brillante. Les arômes sont fondus, le nez flatteur laisse passer une pointe animale. Voici un Roussillon très équilibré, soyeux, où l’amande et les fruits des bois sont portés par un côté boisé. Une bonne finale et de la longueur : il a de l’esprit, à Elne on dirait « te esperit »
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Region
Roussillon
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Origin
Côtes du Roussillon
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Grape variety
Carignan noir
Mourvèdre
Shiraz (Syrah)
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