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Château Canet - Les Evangiles Print the file
2008
ID sheet
Origin : Minervois
Region : Languedoc
Vintage : 2004
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah) , Garnacha (negra) / Grenache rouge
Conservation : To be drunk in the next 6 years
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 10 and 11 €
Tasted in 17/05/2008
Tasting note of 1001 Dégustations
Les uns l’on trouvé complexe, les autres expressif, puis en cherchant dans les évangiles on s’est mis d’accord : parfums de fruits rouges à la cannelle. Passons sur l’alcool un peu présent et apprécions le fruit en attaque. Qui a dit rustique ? moi je dis un grain typique du minervois qui défend son terroir.
Sales point
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Region
Languedoc
«Le Vignoble
Les AOC du Languedoc Sud de France s’inscrivent dans une région forte, le»
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Origin
Minervois
«Zone d’appellation
Le territoire du Minervois est un vaste amphithéâtre délimité par le Canal du»
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Grape variety
Shiraz (Syrah)
Garnacha (negra) / Grenache rouge
Pairing dishes
Rabbit in mushroom and wine sauce
Pheasant stuffed with foie gras
Roast saddle of lamb
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