Olmais Vinagre de Vinho Envelhecido Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune orangé reflets de vieux Sauternes. Nez évoquant la pâte de coing, la liqueur d'orange et le cidre fermier. La bouche acidulée, plutôt douce, confine les arômes du nez avec une légère sucrosité qui atténue et enrobe la saveur vinaigrée. Un joli produit, original, qui magnifiera un chutney de pommes pour accompagner du foie gras par exemple.

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