Caves Bailly Lapierre Chablis 1Er Cru - Vosgros Print the file
2025
ID sheet
Origin : Chablis Premier Cru
Region : Bourgogne
Vintage : 2023
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Chardonnay
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 17 and 18 €
Tasted in 26/11/2024
Tasting note of 1001 Dégustations
C'est sur un nez très salin que se présente cette cuvée 1er Cru Vosgros, à peine adouci par la poire acidulée. Ce n'est pas sans rappeler la coquille d'huître et le silex fumé. En revanche, la dégustation est différente : que de rondeur et subtilité ! L'élevage souligne le fruit et donne du relief à un joli Chablis, idéal sur un croustillant au crabe.
Sales point
At the producer's site
HAMEAU DE BAILLY - CS10003
89530 - SAINT BRIS LE VINEUX
Website : http://www.bailly-lapierre.fr
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Region
Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Origin
Chablis Premier Cru
«Appellation Premier Cru du vignoble Chablisien, dans l’Yonne. Cette appellation comporte 40 climats classé»
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Grape variety
Pairing dishes
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Sea bass and citrus tartare