Tasted in 26/11/2024
Robe dorée foncée aux reflets jaune paille. Nez intense et puissant qui allie les arômes de sous-bois, champignons et noix. Belle bouche qui s'ouvre sur des arômes de pommes, pour très vite laisser place à la complexité de la noix et la cannelle. À déguster sur des ris de veau aux champignons, lard, marrons et une sauce crème.
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