Tasted in 30/11/2023
Belle robe grenat assez soutenu. Magnifique nez fin, puissant et racé évoquant une corbeille de fruits rouges et noirs mûrs relevé de quelques tours de moulin à poivre et d'une touche irrésistible de zan. Une touche vanillée subtile et non dominante s’offre à notre palais, suscitant la gourmandise. Des saveurs grillées, rôties, juteuses et tapissantes nourrissent nos palais. Des tanins digestes en finale prolongent le plaisir. Servir sur des plats mijotés.
Website : http://www.domaine-de-mont-aigu.fr
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