Confidence d'un Bourguignon Print the file
2024
ID sheet
Origin : Côtes du Rhône
Region : Vallée du Rhône
Vintage : 2021
Category : Still
Colour : Red
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Shiraz (Syrah) , Garnacha (negra) / Grenache rouge
Conservation : To be drunk now
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 13 and 14 €
Certification : Undergoing conversion to organic farming
Tasted in 30/11/2023
Tasting note of 1001 Dégustations
Belle robe grenat assez soutenu. Magnifique nez fin, puissant et racé évoquant une corbeille de fruits rouges et noirs mûrs relevé de quelques tours de moulin à poivre et d'une touche irrésistible de zan. Une touche vanillée subtile et non dominante s’offre à notre palais, suscitant la gourmandise. Des saveurs grillées, rôties, juteuses et tapissantes nourrissent nos palais. Des tanins digestes en finale prolongent le plaisir. Servir sur des plats mijotés.
Sales point
At the producer's site
1381 ROUTE DE CHATEAUNEUF
84100 - ORANGE
Website : http://www.domaine-de-mont-aigu.fr
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Region
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Origin
Côtes du Rhône
«Située de part et d'autre du Rhône entre Vienne, Valence et Avignon, l'appellation»
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Grape variety
Shiraz (Syrah)
Garnacha (negra) / Grenache rouge
Pairing dishes
Prime rib of beef
Beef bourguignon
Eggs poached in a red wine sauce