Fruitière Vinicole de Voiteur - Château-Chalon 2016 Print the file
2024
ID sheet
Origin : Château-Chalon
Region : Jura
Vintage : 2016
Category : Still
Colour : White
Sugar content : None / Dry
Grape variety :Savagnin
Conservation : Vin de garde regularly monitor
Retail price VAT included (at the estate or at the store) : Between 30 and 35 €
Tasted in 30/11/2023
Tasting note of 1001 Dégustations
Splendide robe jaune bouton d'or gorgée de reflets brillants. De larges et grosses larmes tapissent le verre offrant des arômes opulents et typiques de gentiane, de liqueur de noix, de pomme cuite et de curry. Une complexité que nous retrouvons en bouche autour d'une minéralité impressionnante. Un vin d'une typicité unique qui offrira des mariages surprenants et originaux sur des poissons.
Sales point
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Region
Jura
«VIGNOBLE
JURA, ou la générosité d'un vignoble purement AOC
D’une superficie de 1 850 ha»
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Origin
Château-Chalon
«L’AOC DE L’EXCELLENCE L’AOC Château-Chalon produit exclusivement du vin jaune, issu»
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Grape variety
Pairing dishes
Bresse chicken with morel mushrooms
Comté cheese
Fish fillets with cream