Dégusté le 30/11/2023
Splendide robe jaune bouton d'or gorgée de reflets brillants. De larges et grosses larmes tapissent le verre offrant des arômes opulents et typiques de gentiane, de liqueur de noix, de pomme cuite et de curry. Une complexité que nous retrouvons en bouche autour d'une minéralité impressionnante. Un vin d'une typicité unique qui offrira des mariages surprenants et originaux sur des poissons.
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