C’est en 1994 que Sylvie et Yann JESTIN acquièrent les vignes de Château VARI. Ensemble, ils donnent un nouvel essor au domaine, restructurent le vignoble et modernisent le chai.
Œnologue de formation, Yann attache le plus grand soin à l’assemblage des vins, pour leur apporter l’équilibre le plus juste.
Le domaine s’étend sur 22 hectares sur les appellations Monbazillac et Bergerac.
L'ensemble de production est certifiée bio depuis 2012.