Accords mets et vins avec Gibier
De l'entrée au dessert, 1001 Dégustations vous conseille les meilleurs accords entre mets et vins. Dans notre catégorie Gibier, voici la liste des plats et des vins qui se marieront le mieux entre eux :
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> Bécasse flambée
> Cailles rôties
> Cailles sur canapé
> Chevreuil en sauce
> Civet de chevreuil
> Civet de lièvre
> Civet de marcassin
> Daube de sanglier
> Faisan aux chataignes
> Faisan aux choux
> Faisan aux écrevisses
> Faisan rôti
> Filet mignon de Chevreuil
> Gigot de chevreuil
> Grives rôties sur canapé
> Lapin de garenne en civet
> Lièvre à la royale
> Lièvre en terrine
> Lièvre rôti
> Palombes
> Perdreaux aux girolles
> Perdreaux truffés
> Perdrix
> Perdrix aux lentilles
> Rôti de chevreuil
> Rôti de sanglier
> Salmis de faisan
> Terrine de chevreuil
VINS
Intense comme un baiser, goûteux comme des lèvres féminines...
Rouge
- Dégusté le
04/2009
Splendide robe pourpre profonde, quelques reflets grenat. Nez fin...
Rouge
- Dégusté le
11/2021
Ne vous fiez pas à l’âge, c’est frais, fruits...
Rouge
- Dégusté le
11/2013
Nous aimons les senteurs de fleurs fraîches et la...
Rouge
- Dégusté le
11/2008
Bousculade au bord du verre, notes grillées et mentholées...
Rouge
- Dégusté le
04/2009
Robe rubis profond aux reflets pourpres et lumineux. Un...
Rouge
- Dégusté le
12/2011
La Syrah s’exprime ici avec finesse, nez de sous-bois...
Rouge
- Dégusté le
05/2009
Robe sombre, noire, avec des reflets orangés. Nez de...
Rouge
- Dégusté le
11/2015
Il en a encore dans la culotte, il sera...
Rouge
- Dégusté le
07/2010
Les arômes couvrent tranquillement des senteurs de fruits confits...
Rouge
- Dégusté le
01/2009
Un 2003 encore rouge intense, couleur de cassis. Le...
Rouge
- Dégusté le
06/2008
Le cépage s’exprime bien au travers des senteurs de...
Rouge
- Dégusté le
07/2008