Dégusté le 30/11/2021
Ravissante robe rose pâle aux discrets reflets saumonés, au nez délicatement agrumé, avec des notes exotiques et d'abricot. En bouche, la texture de pêches blanches, secondée par la fraîcheur des agrumes et du jus de framboise, amène à l'ensemble un équilibre redoutable avec une finale saline, tendue et pulpeuse. Servir frais avec du saumon gravlax !
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