Dégusté le 30/11/2021
Belle robe jaune pâle aux reflets or gris brillants. Agréable nez, plutôt minéral, qui développe des arômes de silex, de pamplemousse, en passant par le buis et le citron. La bouche est fraîche et désaltérante, elle offre des saveurs de foin frais, de tisanes et de gelée de coing. Finale persistante, tonique et dynamique. Idéal avec des bouchées d'escargot, et des coquillages !
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