Dégusté le 17/11/2020
Splendide robe or gris, claire et scintillante. Nez fin et distingué, sans exubérance, qui offre son bouquet de citron confit, de pêches jaunes, de zeste de citron vert et d'acacia. Bouche droite et tonique à la chair saline et minérale. Des saveurs de gelée de coing, de poire et de fleur d'oranger s'y bousculent. Longue finale tendue d'un vin blanc qui tiendra la table.
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