Dégusté le 02/04/2020
Belle robe jaune clair teintée d'or, lumineuse. Nez très expressif et variétal mêlant l'exotisme, la gelée de coing et de poire. Il dégage beaucoup de fraîcheur. Belle attaque en bouche sur les agrumes qui évolue vers des saveurs plus mûres et épanouies de genêts et de citron confit. Finale agréable. Servir sur des tartares de poisson.
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