Dégusté le 14/11/2017
Robe noire aux reflets violacés. Nez complexe d’un grand vin sauvage aux arômes de prunes, de thym et de laurier, de violette et de chocolat. Bel élevage en support aromatique. Bouche vineuse, charnue est parsemée de tanins étoffés. Tout est en train de se mettre en place pour nous offrir une belle bouteille de grande classe. Classique mais si bon, sur un véritable cassoulet.
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