Château la Varière - Les Boujets Imprimer la fiche
2018
Fiche technique
Appellation : Anjou Villages Brissac
Région : Val de Loire
Millésime : 2015
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Cabernet Sauvignon
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 13 et 14 €
Dégusté le 13/11/2017
L'avis de 1001 Dégustations
Intense robe violette, il s'ouvre au nez sur de puissants arômes fumés, lardés et finement toastés. Il respire la jeunesse. Confirmation en bouche, il y a du vin ! Chair à la trame serrée, juteuse, salivante presque sanguine remplie de tanins mûrs. Notes de crème de mûre, de tarte aux myrtilles, soupçon de vanille et pointe de truffe. C'est un vin très complet qui commence à livrer le meilleur ! Servir sans se presser sur un carré de Porc Ibérique, mijoté de Tarbais.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Région
Val de Loire
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Appellation
Anjou Villages Brissac
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Localisation : L’appellation Anjou-Villages Brissac s’étend sur 10 communes du Maine-et-Loire et correspond»
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Cépage(s)
Accords mets
Carré de porc rôti
Filet mignon de Chevreuil
Tournedos au poivre vert