Dégusté le 13/11/2017
Robe grenat marqué, brillante. Au nez, les petits fruits rouges sont présents et nous enivrent. Beaux arômes d'olives noires, de poivron, de grillé et de terre humide. En bouche il cause, la chair est dense, structurée et très digeste, beaucoup de fraîcheur. Finale tonique sans dureté, un côté rustique maîtrisé. Servir sur un sauté de veau aux carottes.
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