Fattoria La Vialla - Vin Santo del Chianti Occhio di Pernice Imprimer la fiche
2018
Fiche technique
Appellation : Vin Santo del Chianti
Région : Toscana
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Doux
Cépage(s) :Sangiovese , Trebbiano
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 10 et 11 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique
Dégusté le 14/11/2017
L'avis de 1001 Dégustations
Robe rouge cerise avec des reflets fauves, Tawny. Nez friand, dense, élégant qui livre du fruit rouge et des épices type tandoori. Finale tannique suave, dont la pointe d’acidité tient bien. Mariez avec un civet de homard, gésier de canard et coulis concentré de vin rouge.
Lieux de vente
Chez le producteur

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Pays
Italie
«Les dénominations en Italie :
DOCG : Denominazione di origine controllata e garantita
DOC :»
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Appellation
Vin Santo del Chianti
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Cépage(s)
Sangiovese
«Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello»
Trebbiano
«Originaire de l'Italie, c'est le célèbre Sangiovese de Toscane produisant les célèbres vins de Brunello»
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