Dégusté le 16/11/2015
Magnifique robe jaune soutenu aux larges reflets or. Nez riche et complexe de beaux Chardonnay bien exposés et bien mûrs, aux arômes miellés, fleur d’oranger, un brin vanillé. Bouche opulente qui a su allier la dimension riche à la minéralité indispensable. Notes de pâte de coing et de mangue, une touche balsamique. Finale opulente de grande classe. Servir vers 16° sur une cocotte lutée de pintade aux citrons confits.
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