Domaine Philippe Et Vincent Jaboulet Imprimer la fiche
2016
Fiche technique
Appellation : Crozes-Hermitage
Région : Vallée du Rhône
Millésime : 2012
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Syrah
Conservation : A boire dans les 3 ans
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 12 et 13 €
Dégusté le 16/11/2015
L'avis de 1001 Dégustations
Notre verre se pare d’une belle couleur rouge sombre et soutenue, aux reflets violacés. Un nez sauvage, puissant, certes encore un peu fermé, aux notes de cassis, de gelée de myrtille, et de poivre de Sichuan nous envahit les narines. La bouche est dense, puissante et épicée avec un soupçon de truffes et de sous-bois. Servir sans se presser sur une côte de bœuf aux sarments.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux
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Région
Vallée du Rhône
«GEOGRAPHIE DES TERROIRS
Richesse et diversité des terroirs
Climats, sols et cépages sont à l'origine»
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Appellation
Crozes-Hermitage
«TERROIR
Vignoble : c'est le plus grand vignoble des Appellations septentrionales.
Il s'étend sur 11»
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Cépage(s)
Syrah
«Le cépage Syrah en Languedoc Il donne des vins puissants avec un bon degré»
Accords mets
Côte de Boeuf
Jambon braisé sauce Madère
Epaule d'agneau au thym