Dégusté le 18/11/2014
Belle robe rouge grenat soutenu. Le nez, complexe et puissant, évolue dans les arômes tertiaires, sauvages, de myrte, de prunelle et d’épices. La bouche d’abord puissante nous livre ensuite des notes de cacao amer, de truffes et de petites cerises noires acidulées. L’ensemble est élégant, étoffé et fera le bonheur d’un râble de lièvre et sa poêlée de légumes oubliés.
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