Alban Roblin  Imprimer la fiche

L'avis de 1001 Dégustations

Belle robe d’un vert pâle. Joli nez chair d’agrume et de zest de pamplemousse, de citron de Menton mûr et d’un rien de fruit de la passion. La bouche est nette. La chair est tranchante, ciselée. Elle a un côté salin, un léger gras et une jolie trame vineuse. Finale précise avec une jolie rétro-olfaction sur la bergamote. Bravo ! Servir vers 11°c sur des fruits de mer, apéritifs, Chavignol et ses Crottins.

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