Dégusté le 08/11/2013
Jolie robe violacée, assez soutenue. Le nez est encore discret et s’ouvre sur des notes un peu fumées, cuir, puis à l’aération sur la crème de myrtille. La bouche suggère des tanins un peu rugueux qui demandent à s’assagir. Nous retrouvons des notes de cuir, de sous-bois. Ce vin a besoin d’un peu de temps pour tout intégrer. Il accompagnera parfaitement une belle viande saignante type magret.
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