Dégusté le 22/10/2013
Ce Bandol se présente sous sa plus belle robe, rose scintillant, légers petits reflets saumonés. Le nez est très expressif, dominé par des notes sauvages, poivre blanc, coulis de framboise. La bouche est intense, puissante, avec des notes de fraise des bois écrasée, de bourgeon de cassis, d’abricot, de gelée de groseille. Quelle richesse ! Superbe ! A déguster sur un rouget grillé, tagliatelles de courgettes.
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