Dégusté le 20/11/2013
Belle robe jaune aux petits reflets dorés. Nez très élégant dominé par la poire Williams et les fruits jaunes, un peu de coing et également assez floral. La bouche est riche, fruitée intense, toujours cette sensation de poire presque jusqu’à son grain, une pointe exotique, un peu briochée. C’est vraiment très bon. Un bel accord peut être fait sur un cornet de saumon fumé, fromage frais, mangue et kiwi.
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