Dégusté le 22/10/2013
Belle robe soutenue très violacée. Premier nez très agréable, sur des notes de coulis de cassis, frais. La bouche est très plaisante, gourmande, mais 2011 n’est pas un millésime de vin structuré au Nord de la vallée du Rhône. Nous retrouvons ce côté flatteur et poivré de la Syrah. La chair est fraîche et dynamique. Servir dès aujourd’hui sur un coq au vin.
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