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Frédéric Mabileau - Racines Imprimer la fiche
2012
Fiche technique
Appellation : Bourgueil
Région : Val de Loire
Millésime : 2011
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Cabernet Franc
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 14 et 15 €
Dégusté le 05/10/2012
L'avis de 1001 Dégustations
Bouquet exubérant de poivron, de fruits et de tabac bond, de cassis et de réglisse. Ensuite c’est un peu sévère mais la chair saura accompagner un ossobuco.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux
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Région
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Appellation
Bourgueil
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Cépage(s)
Cabernet Franc
«Le cépage Cabernet Franc en Val de Loire Souvent dénommé « Breton »»
Accords mets
Ossobuco à la milanaise
Risotto aux cèpes
Perdreaux aux girolles
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