Frédéric Mabileau - Coutures Imprimer la fiche
2012
Fiche technique
Appellation : Saint-Nicolas-de-Bourgueil
Région : Val de Loire
Millésime : 2010
Catégorie : Tranquille
Couleur : Rouge
Dosage : Aucun / Sec
Cépage(s) :Cabernet Franc
Conservation : Vin de garde à surveiller régulièrement
Prix de vente TTC (au domaine ou magasin) : Entre 14 et 15 €
Certification : Certifié Agriculture Biologique
Dégusté le 05/10/2012
L'avis de 1001 Dégustations
De la haute couture, riche et pleine de crème de fruits (fraise et framboise). Senteurs de tabac et de Zan avant une attaque pleine, solide aux tanins bien enrobés. Un potentiel magnifique, il s’est probablement légèrement refermé mais on sent qu’il va devenir splendide et délicat dans quelques années. Une découverte.
Lieux de vente
Chez le producteur
Autres lieux

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Région
Val de Loire
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Appellation
Saint-Nicolas-de-Bourgueil
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Cépage(s)
Cabernet Franc
«Le cépage Cabernet Franc en Val de Loire Souvent dénommé « Breton »»
Accords mets
Magret de Canard
Agneau rôti ou épaule
Pigeon farci au foie gras