Dégusté le 27/02/2011
La patience doit accompagner le dégustateur. Le nez tarde à s’ouvrir puis il dévoile graduellement menthol et pivoine. L’accent épicé enrobe avec densité le palais. L’élevage est bien maîtisé, le velours s’invite signe que le viticulteur est aussi un artiste.
Site : http://www.bodegasejeanas.cm
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