Dégusté le 18/11/2025
On retrouve une teinte rouge clair aux reflets violacés propre au Gamay, le nez exhale la délicatesse des fruits rouges et des notes florales. Rond, souple, subtil, finement acidulé avec une aromatique de rose de pivoine, de jus de fraise et myrtille. C'est juteux et très digeste, un régal ! Parfait à l'apéritif bien sûr, mais aussi avec un carpaccio de bœuf ou des ravioles au jambon cru.
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