Dégusté le 30/11/2023
Belle robe rouge grenat brillant, quelques reflets rubis. Un nez intense, épicé, mûr, généreux et complexe nous invite à la dégustation. Des senteurs d'épices douces, de maquis et de myrtilles s'y bousculent. En bouche la chair racée et vineuse au caractère affirmé tapisse le palais de saveurs de violette, kirsch et de réglisse. Une trame tannique fondue et velouté prolonge le plaisir. Finale prune et poivre. Servir aéré sur des côtes d'agneaux.
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