Dégusté le 30/11/2023
Belle robe or pâle, brillance et limpidité. Nez floral et balsamique aux notes de fruits blancs. L'aération révèle les agrumes et quelques soupçons d'exotisme. Superbe et irrésistible ! Bouche vive et franche sur la tonicité et la salinité. Il nous offre une sapidité hors normes autour d'une chair vineuse, nerveuse et vibrante. Ensemble convaincant et sans artifice. Quelle pureté d'expression ! Servir vers 10 °C sur un tourteau, des coques.
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