Catado el 12/11/2012
Belle robe sombre soutenue. Nez un peu discret au début mais qui ne demande qu’à s’ouvrir, fines notes de tabac, touche mentholée. La bouche est charpentée, sur le sous-bois, écorce de chêne, de chocolat amer. Finale grande classe, vin pour grand moment, équilibré, harmonieux. Servir dès cet automne sur un carpaccio de bœuf Salers, jus de côtes du Rhône court.
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