Catado el 26/11/2011
Complexité et explosion des sens: fraise, chocolat, notes fumées, légèrement mentholées. Exceptionnel vin, puissant et léger qui offre une très grande complexité et une réelle élégance. La matière est veloutée à souhait et joue autant sur la densité que sur la finesse des tanins. Assurément une très grande bouteille à déguster entre connaisseurs pour elle-même ou avec un filet de bœuf juste saisi. Le jury est conquis. Chapeau bas monsieur le vigneron.
Sitio web : http://www.chateau-simian.fr
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