Champsoleil - Crème d'Olive à la Figue Imprimir la ficha
Selección
2019
2019
Ficha técnica
Medalla Or
País : FranciaCategoría : Spices and condiments
Subcategoría : Condiment spread
Precio de venta IVA incluido (en la bodega o la tienda) : Entre 3 y 4 €
Catado el 07/11/2018
El comentario de 1001 Dégustations
La texture est très fine et douce. L’attaque est clairement sur l’olive, puis les grains de figue arrivent et apportent une sucrosité. De la douceur certes, mais avec du caractère ! Le côté craquant du grain de figue apporte une texture, une consistance, et un petit goût de reviens-y. On termine sur une note d’amertume. A manger pour lui-même, ou sur une viande blanche type râble de lapin.
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