Catado el 17/11/2020
Belle eau de vie de fruits blancs, brillante. Dès le 1er nez, unanimement ce qui nous emporte c’est le respect du fruit, cette impression d’avoir une poire en bouche avec son grain rien qu’en humant. C’est bluffant… Cette sensation continue en bouche, c’est génial, fin, élégant presque croquant. Une maîtrise de l’alambic avec l’alcool en support aromatique qui nous réchauffe juste le palais pour nous emmener plus loin. Respect ! Redécouvrons très vite ces beaux alcools de fruit artisanaux ! Un coup de cœur.
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