Tasted in 25/04/2023
Belle robe jaune, dorée, brillante, parsemée de bulles fines et discrètes. Joli nez de mûre et mature d'un champagne complexe aux arômes d'amandes grillées, de miel, de poire rôties, de meringue et d'une pointe de noix. Bouche vineuse qui tapisse le palais de saveurs pâtissières et de gentiane. Un champagne complexe à maturité à servir sur des poissons crémés.
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