Tasted in 01/12/2022
Jolie robe grenat clair. Un nez assez expressif aux arômes de fruits noirs confiturés, d'épices douces et une pointe de réglisse, s'offre à nous. Une bouche gourmande, croquante, joyeuse et sans complexe, aux tanins amicaux et croquants, nous laisse une sensation sauvage, de garrigue. Une finale très agréable et équilibrée au fruit préservé. Servir avec des caillettes ardéchoises par exemple.
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