Tasted in 01/12/2022
Belle robe grenat clair parsemée de reflets rubis. Joli nez offrant une certaine maturité au travers d'arômes de kirsch, de rose, de cassis grillé et de poivre gris. Bouche agréable, tapissante, à la chair juteuse. Quelques tanins encore fermes distillent des arômes de prunes et de chocolat. Un Bourgogne qui commence à s'ouvrir pour accompagner un perdreau aux châtaignes.
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Bourgogne
«Avec près de 29 500 hectares de vignes en production, classées en Appellation d'Origine Contrôlée»
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Côte de Nuits-Villages
«Appellation Communale de la Côte de Nuits, en Côte-d’Or.
Communes de production : Fixin, Brochon»
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