Tasted in 01/12/2022
Belle robe grenat aux larges reflets bruns de la maturité. Nez complexe et riche d'un vin du Sud offrant des arômes de torréfaction, de sous-bois, de cuir et de champignons. La bouche nous offre un beau volume. Des tanins riches et mûrs tapissent le palais. Un soupçon de réglisse et un rien de clou de girofle titillent nos papilles. Belle longueur finale pour un vin de caractère. Servir dès aujourd’hui avec une daube provençale par exemple.
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