Domaine Horcher - Grand Cru Schoenenbourg  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe jaune pâle, dorée et aux larges reflets brillants. Beau nez très expressif qui exprime immédiatement une franche minéralité. Des senteurs de coing, d'agrumes confits, de foin frais et de fleur d'oranger s'y développent. Agréable tension en bouche qui stimule les papilles et les prépare à la dégustation. Des saveurs de fleurs blanches épanouies, de genêt, d'abricot et de sève de pin tapissent le palais. Une pointe d'amertume en finale lui confère une dimension supplémentaire. Servir vers 10° avec des poissons de rivière par exemple.

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