Château Puyfromage - Albert Signature  Print the file

Tasting note of 1001 Dégustations

Belle robe grenat soutenue aux reflets rubis, signe d'une certaine maturité. Au nez, ce sont des arômes complexes d'humus, de fruits noirs compotés, de cannelle, sous un voile toasté grillé qui nous invite à la dégustation. Nous les retrouvons bien présents en bouche. Des saveurs cacaotées, de cassis grillé et clou de girofle, envahissent le palais. Des tanins fermes et structurants terminent la dégustation et laissent présager le meilleur pour l'avenir. Servir carafé ou aéré avec de jolies viandes rouges.

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