Tasted in 01/12/2022
Belle robe grenat de bonne concentration aux quelques reflets violacés. Nez complexe, profond et racé, mêlant habilement la réglisse, le camphre, le cassis et le tabac froid. En bouche, nous le découvrons très gourmand. Des saveurs de fraise, myrtille et cannelle s'entremêlent. Des tanins soyeux et enrobant assurent la buvabilité. Un Rhône de belle facture ! Finale de bonne longueur évoquant les champignons frais et le café. Servir avec une pluma de porc ibérique.
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De Reynes
Vallée du Rhône
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