Tasted in 01/12/2022
Belle robe grenat, soutenue et brillante. Magnifique nez fin, élégant et complexe qui allie subtilement des petits fruits noirs frais et compotés, la cannelle, la réglisse, sublimé par un élevage boisé intelligent qui accentue la gourmandise. Nous le retrouvons en bouche, offrant cette note de chocolat irrésistible. Des tanins nobles et enrobés tapissent le palais. Un peu de champignon par là et de cassis grillé par ici, tout y est. Un délice ! Servir vers 16 degrés avec un authentique cassoulet.
No opinion about this wine. Be the first to give your advice!
Sud-Ouest
«LE TERRITOIRE
Le bassin viticole Sud-Ouest France rassemble les appellations et les Vins de Pays»
more wines from the region Sud-Ouest
Cahors
«LOCALISATION
Appellation située sur le département du Lot (46)
AOC depuis 1971
SUPERFICIE
4 242»
more wines from the origin Cahors
Home made cassoulet (sausage and bean hotpot)
Panfried foie gras
Tournedos with morel mushrooms
Give an opinion